يحتوي التوت البري المجفف
على مركّبات مضادّة للأكسدة قد يكون لها فوائد عديدة على صحة الإنسان، ومن أهمها مساهمتها في إصلاح الأضرار التي تلحق بخلايا الجسم بسبب الجذور الحرّة، وهذا بدوره يساعد في خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة أيضاً.
من فوائد التوت البري أيضاً احتواؤه على نسبة عالية من مادة الأنثوسيانين التي تمنحه اللون الأحمر الداكن؛ والتي أظهرت الدراسات أنّ لها تأثيرات مضادّة للسرطان والالتهابات إلى جانب فوائدها الصحية العديدة.
للتوت البري العديد من الفوائد الصحية، فهو غني بالقيم الغذائية المختلفة كما أنه منخفض الكربوهيدرات.
يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل الفيتامينات، المعادن، مضادات الأكسدة، الكربوهيدرات والأحماض الأمينية الأساسية. وبفضل احتوائه على هذه المركّبات فهو يملك فوائد صحية كثيرة لجسم الإنسان.
تبيّن أن التوت البري المجفف يمكن أن يساعد في تحسين مستويات البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وخصوصاً لدى النساء اللواتي يتناولن اللحوم. ومن فوائده أنه يساعد في تقليل إفراز الأحماض الصفراوية في القناة الهضمية، والتي لها صلة بسرطان القولون.
من فوائد التوت البري المجفف أو الطازج أنه يساعد في التحكّم في الأحماض الضارّة الموجودة في الفم، حيث يقلّل من كمية الحمض أو يمنعه من الالتصاق بالأسنان، مما يساعد في التقليل من خطر تسوّس الأسنان، وأمراض اللثة، وحتى سرطان الفم.
#مرايا_الدولية
