فوائد دبس التمر ..

دبس التمر هو سائل دبق

يشبه إلى حدّ كبير شراب التمر، لكن عملية تحضيره مختلفة، حيث يحتوي على كثافة عالية من السكر يتم إضافتها مع التمر المجفّف. يحتوي على الفيتامينات والمعادن الحيوية مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، فيتامين B6، السيلينيوم، ومجموعة من مضادات الأكسدة؛ مما يجعل له قيمة غذائية كبيرة.

فوائد دبس التمر ومرض السكري

إذا كان لديكِ مرض السكري وتحبّين المذاق الحلو فإنكِ تجدين ضالتكِ في دبس التمر، الذي يحتوي على سكريات يتم هضمها ببطء أكثر، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم. يمكنكِ استخدام دبس التمر مع الخبز الحلو وكعك الزنجبيل، وإضافته من أجل تحلية المخبوزات الأخرى.

فوائد دبس التمر وصحة العظام

الكالسيوم ضروري للحصول على عظام قوية، ولكن يجب أن نركز على الأهمية التي يلعبها المغنيسيوم في نموّها. يحتوي دبس التمر على كل من الكالسيوم والمغنيسيوم، لذلك يمكن أن يساعدكِ على الوقاية من مرض هشاشة العظام.

فوائد دبس التمر لفقر الدم

فقر الدم هي الحالة المرضية التي لا يكون فيها الجسم يحتوي على عدد كافٍ من كريات الدم الحمراء، وغالباً ما تشعر المصابات به بالتعب والضعف. ويعتبر دبس التمر مصدراً جيداً للحديد، فاذا تناولتِ حوالي 5 ملاعق كبيرة منه فإنه يمدّكِ بـ 95 % من الحصّة اليومية من الحديد. إلى جانب إضافته إلى وصفاتك المختلفة، يمكنك إضافته إلى الماء الساخن لصنع الشراب الدافئ، أو البارد وشربه كمكمّل غذائي.

فوائد دبس التمر ومضادات الأكسدة

يحتوي دبس التمر على مضادات الأكسدة بكميات أكبر من من تلك الموجودة في العسل أو المحلّيات الطبيعية الأخرى، والتي بإمكانها حماية الخلايا من الجذور الحرّة التي تزيد من خطر تلف الخلايا المرتبط بالسرطان وأمراض أخرى.

#مرايا_الدولية