“القاتل الصامت” هي عبارة نسمعها كثيرًا وهي تعبر عن ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم لأنها يمكن أن تستمر لسنوات عديدة دون أن يلاحظ المريض أنه مصاب بهذا المرض وهذا المرض يتسبب في تضرر الأوعية الدموية والقلب والكلى المصاحبة لها من الأمراض حتى السكتات الدماغية وغيرها من المشاكل الصحية
أبرز الأطعمة والمشروبات التي تخفض ضغط الدم المرتفع
الخضار الورقية
يساعد البوتاسيوم الموجود في الخضار الورقية الخضراء الكلى على إفراز المزيد من الصوديوم عن طريق التبول وبالتالي تقليل ارتفاع ضغط الدم. أفضل الخضروات ذات الأوراق الخضراء التي تحتوي على أعلى نسبة من البوتاسيوم هي: الخس والجرجير والملفوف واللفت والسبانخ.
توت وفراولة
التوت وخاصة التوت البري غني بمركبات “الفلافونويد” الطبيعية وقد وجدت الدراسات أن تناول هذه المركبات يمكن أن يمنع ارتفاع ضغط الدم ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع مثل الفراولة.
الشمندر الأحمر
البنجر غني بأكسيد النيتريك الذي يساعد على فتح الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم ووجد الباحثون أيضًا أن النترات الموجودة في عصير البنجر يمكن أن تخفض ضغط الدم لدى المرضى في غضون 24 ساعة فقط.
الحليب الخالي من الدسم والزبادي
يعتبر الحليب الخالي من الدسم مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والكالسيوم مهم في النظام الغذائي لخفض ضغط الدم ووفقًا لجمعية القلب الأمريكية فإن النساء اللواتي يتناولن خمس حصص أو أكثر من الحليب أسبوعياً تنخفض مخاطر إصابتهن بارتفاع ضغط الدم بنسبة 20٪.
يمكن إضافة رقائق اللوز والفواكه إلى الزبادي لفوائد إضافية لصحة القلب وعند شراء الزبادي يجب التأكد من كمية السكر المضاف فكلما انخفضت كمية السكر في الوجبة كان ذلك أفضل.
دقيق الشوفان
دقيق الشوفان غني بالألياف وقليل من الصوديوم مما يساعد على خفض ضغط الدم وتناول دقيق الشوفان طريقة جيدة لبدء اليوم وفي الصباح يمكنك إضافة نصف كوب من دقيق الشوفان إلى نصف كوب من الحليب وهي فائدة عظيمة.
الموز
من الأفضل تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم عن المكملات ويمكنك تناول الموز مع دقيق الشوفان أو خبز القمح الكامل أو تناوله مع بيضة مسلوقة في وجبة الإفطار لتقليل ارتفاع ضغط الدم.
السلمون والماكريل
الأسماك مصدر غذاء غني بالبروتين والأسماك الدهنية مثل الماكريل والسلمون غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أن تخفض ضغط الدم وتقليل الالتهاب وتقليل الدهون الثلاثية.
