يمكن أن يؤدي سوء التغذية وتناول الأطعمة غير الصحية
إلى إضعاف الصحة العامة للفرد، والتقليل من قدرته على ممارسة نشاطاته اليومية المعتادة، فأضرار الأكل غير الصحي من الممكن تقسيمها إلى قسمين رئيسين:
1. أضرار الأكل غير الصحي على المدى القصير:
-عدم الحصول على الحاجة اليومية من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كالفيتامينات، والمعادن، وغيرها.
-ارتفاع ضغط الدم، خاصة في حال التركيز على نوع معين من الأطعمة الغنية بالصوديوم.
-حب الشباب.
ا-لانتفاخ.
ز-يادة الوزن.
-نقص فيتامين ج (Vitamin C) الذي يتطور مع الوقت ليصبح حالة صحية خطيرة تُعرف بالإسقربوط (Scurvy).
-تسوس الأسنان.
-اضطرابات الأكل.
-تغييرات المزاج، مما يتطور مع الوقت ليصبح الفرد يعاني من مشكلة الاكتئاب النفسية.
2. أضرار الأكل غير الصحي على المدى البعيد:
-أمراض القلب والسكتة الدماغية:
قد تتطور حالة ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكولسترول في الدم مع مرور الوقت لتسبب بالإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، حيث أن الاستهلاك المستمر للأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم يؤدي إلى زيادة ضغط الدم التي بدورها تزيد من خطر التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية.
-مرض السكري من النوع الثاني:
الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن المفرطة والسمنة هم الأكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وهذا ما يحدث نتيجة الاستمرار بتناول الأكل غير الصحي الحاوي على نسب عالية من الكربوهيدرات والدهون.
-السرطان:
تُعد كل من زيادة الوزن أو السمنة من أحد أهم عوامل خطر الإصابة بالسرطان، حيث يؤدي تناول الأطعمة السريعة أو الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون والسكر إلى زيادة الوزن، حيث وُجد مؤخراً بعض الأدلة التي أشارت إلى أن زيادة الوزن من الممكن أن تتسبب بالإصابة بما لا يقل عن 12 نوعاً من أنواع السرطانات المختلفة.
-هشاشة العظام:
يمكن للأكل غير الصحي أن يكون له تأثير واضح في صحة العظام، ففي حال عدم تناولك للأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين د (Vitamin D) التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها قد يجعلك ذلك عرضةً للمعاناة من بعض أمراض العظام، بما في ذلك هشاشة العظام.
√ إليكم فيما يأتي أبرز النصائح التي ستساعدك في تناول الأطعمة الصحية غير الضارة:
-الإفراط في تناول الفواكه والخضراوات.
-تناول الفاكهة كاملة عوضًا عن شرب عصير الفاكهة، فالفاكهة الكاملة تقلل السعرات الحرارية المكتسبة، كما أنها تضيف الألياف وتزيد من الشعور بالامتلاء.
-التقليل من تتبيلة السلطة المستخدمة، أو استخدام الصلصات قليلة الدسم.
-تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون خاصة التي تحتوي على الدهون المتحولة.
-الابتعاد عن استهلاك اللحوم المصنعة أو المجمدة.
-تناول الوجبات الخفيفة الصحية.
-تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
#مرايا_الدولية
