السماق وفوائده..

يُعرف السماق بأنه أحد التوابل التي تُستخدم في الطهي،

كما استخدمه الناس أيضاً في ممارسات الطب العشبي التقليدي قروناً عدة.

وفيمايلي أشهر الفوائد عن السماق:

1. يحتوي على عناصر غذائية مهمة.

السماق المجفف يتكون من نحو 71 بالمئة كربوهيدرات و19 بالمئة دهون و5 بالمئة بروتين، وتأتي غالبية الدهون في السماق من نوعين معينين من الدهون يعرفان باسم حمض الأوليك وحمض اللينوليك.

2. غني بمضادات الأكسدة.

السماق غني بعديد من المركبات المضادة للأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل الإجهاد التأكسدي داخل الجسم، كما قد تقلل الالتهاب، وتمنع الأمراض الالتهابية، مثل أمراض القلب والسرطان

3. يخفف آلام العضلات

4 .يقلل من فقدان العظام.