يمكن للاستهلاك الفموي للخيار
أن يسهم في الحفاظ على صحة معدتك ومقاومة العديد من الأمراض والاضطرابات التي قد تصيبها، فلتركيبة الخيار الطبيعية قدرة محتملة على الآتي:
1. الحفاظ على انتظام العملية الهضمية :
-الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان: فهذا النوع من الألياف قد يساعد على تسريع وتيرة مرور الطعام عبر القناة الهاضمة.
-الألياف القابلة للذوبان: فهذه قد تساعد على إبطاء وتيرة العملية الهضمية وجعلها تتم على مهل، كما قد تساعد على زيادة عدد مرات الإخراج.
-المياه: فمحتوى الخيار المرتفع من المياه قد يسهم في تليين الفضلات، مما قد يساعد على الحفاظ على انتظام حركة الإخراج ومقاومة الإمساك.
كما أن تناول الخيار قد يعزز الشعور بالشبع والامتلاء، مما قد يقلل الحيز المتاح في القناة الهضمية لأغذية أخرى غير صحية قد تبطئ الهضم، مثل: الأغذية عالية الدهو
2. تحسين الحالة الصحية لبيئة القناة الهضمية:
إذ يعد الخيار من الخضروات سهلة الهضم، لا سيما وأنه يحتوي على كمية ضئيلة فقط من الكربوهيدرات القابلة للتخمر، أو ما يعرف علميًّا باسم الفودماب (FODMAPs)، فضلًا عن أنه غني بعناصر غذائية مضادة للالتهاب وسهلة الهضم، مثل: المغنيسيوم.
3. تخفيف حدة بعض أمراض المعدة:
يمكن لتناول الخيار أن يساعد على تهدئة وتبريد المعدة، والتخفيف من حدة الأعراض المرافقة للعديد من الأمراض التي قد تصيب المعدة، مثل:
-التهاب المعدة.
-القرحة الهضمية.
-الحموضة وحرقة الفؤاد.
-مرض ارتجاع الطعام من المعدة إلى المريء.
وتعزى بعض فوائد الخيار للمعدة المذكورة أعلاه لقدرة الخيار المحتملة على تقليل إنتاج أحماض المعدة.
#مرايا_الدولية
