أصدرت وزارة الصحة المصرية بياناً موسعاً
عقب انتشار عدوى السالمونيلا في عدد من الدول الأوروبية، من بينها بريطانيا وبلجيكا، مؤكدة أن أجهزة الدولة الصحية تتابع الأوضاع الوبائية محلياً ودولياً بصورة مستمرة، عبر منظومتي الترصد الوبائي والترصد القائم على الأحداث، لضمان رصد أي تطورات مرتبطة بالأمراض المنقولة بالغذاء، وفي مقدمتها عدوى السالمونيلا.
وشدد وزير الصحة المصري خالد عبدالغفار على أن متابعة الأحداث الوبائية الدولية لا تعني وجود خطر مماثل داخل مصر، بل تهدف إلى تعزيز الاستباق والإنذار المبكر، والتحقق السريع من أي مؤشرات قد تستدعي اتخاذ إجراءات احترازية، خاصة في ظل رصد تفشيات مرتبطة بالسالمونيلا في دول أوروبية وما قد يرتبط بها من مصادر غذائية مشتركة أو سلاسل إمداد دولية.
وأوضح الوزير أن تقييم الوضع الوبائي داخل الجمهورية يستند إلى البيانات المحلية ونتائج الترصد والتحليل الوبائي، إلى جانب المعلومات الدولية الموثوقة، لضمان اتخاذ القرارات الصحية وفق تقييم علمي دقيق، وليس بناءً على مجرد تسجيل حالات في دول أخرى.
من جانبه، أكد نائب وزير الصحة والسكان عمرو قنديل أن قطاع الطب الوقائي يتابع بصورة مستمرة التطورات الدولية المتعلقة بعدوى السالمونيلا، مشيراً إلى أن رصد تفشيات في الخارج لا يعني وجود تفشٍ مماثل داخل مصر.
وفي السياق ذاته، أوضح المتحدث الرسمي للوزارة حسام عبدالغفار أن التفشي المرتبط بعدوى Salmonella Enteritidis في بلجيكا يُعد من أبرز الأحداث محل المتابعة حالياً، حيث جرى تحديث بياناته في 25 أغسطس 2026، مع تسجيل ما لا يقل عن 306 حالات دون وفيات، إضافة إلى استدعاء منتجات غذائية جرى تداولها في بلجيكا ولوكسمبورج.
كما تتابع الوزارة التفشي المسجّل في المملكة المتحدة، حيث أعلنت وكالة الأمن الصحي البريطانية تسجيل 207 حالات مؤكدة حتى 13 أغسطس، إلى جانب حالة وفاة واحدة.
وفي إطار تعزيز الوقاية، شددت وزارة الصحة على أهمية الالتزام بممارسات سلامة الغذاء، وتشمل:
– غسل اليدين جيداً بالماء والصابون قبل إعداد الطعام وتناوله وبعد استخدام دورات المياه.
– الفصل بين الأغذية النيئة والمطهوة باستخدام أدوات وأسطح منفصلة.
– طهي الطعام جيداً والتأكد من وصوله إلى درجات الحرارة الآمنة.
– حفظ الأغذية في درجات مناسبة وعدم ترك الأطعمة القابلة للتلف خارج التبريد.
– الالتزام باشتراطات التداول والحفظ السليم للمنتجات الغذائية.
– شراء المنتجات من مصادر موثوقة والالتزام بأي تحذيرات أو استدعاءات رسمية.
#مرايا الدولية
