أعلنت الدكتورة “ناتاليا نيفيدوفا” خبيرة التغذية الروسية
أنه يجب شرب القهوة بعد نصف ساعة من تناول الطعام على الأقل.
وتشير الخبيرة إلى أن الكثيرين يشربون القهوة أثناء تناول الطعام ، ولكن هذا يمكن أن يؤدي إلى اضطراب عملية امتصاص العناصر المعدنية المختلفة الموجودة في الطعام.
وتقول: “تحتوي القهوة على المخلبات (Chelate) وهي مركبات كيميائية معقدة تجمع المعادن ما يمنع امتصاصها بصورة طبيعية.
وتضيف ويمكن للقهوة أن تطرد الكالسيوم من الجسم
حوالي 12 ملليغراماً لكل 200 ملليغرام من الكافيين (كوب من القهوة) ،لذلك يفضل شرب القهوة مع الحليب لأنه يحتوي على الكالسيوم، أو يمكن شرب القهوة مع قطعة جبنة.
كما يمكن شرب القهوة مع الحليب النباتي، ولكن في هذه الحالة يجب أن تكون من دون سكر، والحليب مشبع بالفيتامينات والكالسيوم والحديد”.
وتشير الخبيرة، إلى أنه عند إضافة الحليب إلى القهوة، يزداد محتوى السعرات الحرارية في المشروب ويتحول إلى وجبة خفيفة كاملة، لذلك يجب أخذ ذلك في الإعتبار وتجنب القهوة التي تحتوي على مكملات مضافة حلوة المذاق.
#مرايا_الدولية
